デリ風♡新じゃが&菜の花の厚焼きキッシュ
春らしい食材を使って、厚焼きのデリ風キッシュです♡
このレシピの生い立ち
菜の花を使ったキッシュを焼きたくて。
アプリでひらく作り方
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キッシュ生地のレシピはこちらを参考にID 18798382
厚焼きにしたので1.5倍量、18cm丸ケーキ型で作りました
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新じゃが4等分くらいに切り茹でる。
(生地を焼いている間に茹でる) - 3
玉ねぎとベーコンをフライパンで炒める。玉ねぎがしんなりしてきたら菜の花も加えて炒める。
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最後に新じゃがを加えて水気を飛ばし塩、こしょうをする。
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オーブンを180度に予熱する。
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ボウルに卵をときほぐしたら牛乳or生クリームを加えて軽く塩、こしょうをする。
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焼き上がったキッシュの生地に炒めた具材を入れて、6のアパレイユ注いでチーズをのせる。
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予熱したオーブンで約40分、表面がこんがりするまで焼いて出来上がり♡
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コツ・ポイント
厚焼きでもしっかり中まで焼けるように
いつもより温度低めで時間を長く焼いています。
厚焼きに仕上げたのでタルト型で焼く時の1.5倍量で生地、アパレイユを作っています。普通のタルト型の場合は量を2/3に減らしてください。
つくれぽ
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