簡単ノンバターdeサクサク♪タルト台
noripetit @noripetit
すっかり私の定番になったココナッツオイルと全粒粉入りの粉で作る簡単サクサク♪のタルトです。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを使いたくて覚えたレシピ。
今ではすっかり定番です。
簡単ノンバターdeサクサク♪タルト台
すっかり私の定番になったココナッツオイルと全粒粉入りの粉で作る簡単サクサク♪のタルトです。
このレシピの生い立ち
ココナッツオイルを使いたくて覚えたレシピ。
今ではすっかり定番です。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンは190度に予熱。
- 2
ボールに粉類(薄力粉、全粒粉、砂糖、塩)を全て入れて全体を混ぜ合わせておく。
-
- 3
湯煎で液体にしたココナッツオイルを1のボールに加えてザッと混ぜる。
-
- 4
オイルが全体に馴染むように両手を擦り合わせて固まりをつぶしながらサラサラの状態になったら水も加える。
-
- 5
ゴムベラで混ぜて数回折りたたむようにしたら、ひとまとまりにする。
-
- 6
麺棒でタルト型よりひとまわり大きく伸ばす。
-
- 7
タルト型に敷き込み余分な生地を切りおとす。
-
- 8
フォークなどでピケをして予熱したオーブンで12〜3分焼く。
-
- 9
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- 10
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コツ・ポイント
ココナッツオイルを使っていますが、他のオイルやもちろんバターでも。全粒粉なしで全量を薄力粉にしても。
つくれぽ
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