・ﾏｰｶﾞﾘﾝは室温においておく。
・小麦粉は篩っておく。
・ｵｰﾌﾞﾝは170℃に予熱しておく。

ﾎﾞｳﾙにﾏｰｶﾞﾘﾝを入れ、ｸﾘｰﾑ状に練る。

砂糖を加え、白っぽくなるまですり混ぜる。

溶き卵を少しずつ加え混ぜ合わせる。

紅茶を加え、小麦粉も2～3回に分けて加え、ひとまとまりにする。

ビニール袋に入れて5㎜の厚さに伸ばし、冷凍庫で少しねかせてからお好みの型で抜く。

170℃で13～15分焼く。