簡単!鶏手羽のねぎソース

yukanosuke
yukanosuke @yukanosuke

簡単にガッツリ!お子様も手づかみで!ビールにも合う1品♪すぐにできるメインのレシピです。タレの配合も簡単!
このレシピの生い立ち
骨付き肉をガッツリ!食べたくなりました!
簡単調理ですぐできる1品です!

簡単!鶏手羽のねぎソース

簡単にガッツリ!お子様も手づかみで!ビールにも合う1品♪すぐにできるメインのレシピです。タレの配合も簡単!
このレシピの生い立ち
骨付き肉をガッツリ!食べたくなりました!
簡単調理ですぐできる1品です!

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材料

4人分
  1. 鶏手羽中 20本
  2. ごま 大さじ1
  3. ■醤油 大さじ2
  4. ■みりん 大さじ2
  5. ■酒 大さじ2
  6. ねぎ(みじん切り) 1/3本
  7. しその葉(みじん切り) 10枚
  8. ごま炒りゴマ 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料です。
    ■の材料を合わせておく。

  2. 2

    フライパンにごま油を引き、温まったら手羽を入れ、皮目から焼き色を付ける。中火ー強火

  3. 3

    返して、反対側も焼き色を付ける。

  4. 4

    3に■のタレを入れ、汁が1/2量になるまで絡めながら煮詰める。しその葉とごまを入れる。

  5. 5

    器に盛り付け、タレを掛けて出来上がり~

コツ・ポイント

焼き色をじっくり付けるまで焼く。
タレを煮詰めすぎて、焦がさないようにご注意下さいね。

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