菜の花和風パスタ

パクパクとパクコ @cook_40097479
道の駅でゲットした旬の菜の花を使って、和風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物と旬をあわせて、子供の大好きなパスタを作りました。
菜の花和風パスタ
道の駅でゲットした旬の菜の花を使って、和風に仕上げました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物と旬をあわせて、子供の大好きなパスタを作りました。
作り方
- 1
玉ねぎをスライス、ハーフベーコンを切り、シメジはばらしておく。
菜の花は半分に切り茎の部分は斜め切りにする。 - 2
フライパンにオリーブオイルをしき、玉ねぎとベーコン、菜の花の茎をいため、顆粒コンソメを加えてさらに炒める。
- 3
パスタをゆでる。
ゆで汁を少々フライパンに入れ、めんつゆと塩コンブを加え味を調える(ちょっと濃い目が良いです)。 - 4
パスタがゆであがる1分ほど前に、菜の花のつぼみ側を入れ一緒にゆで上げる。
- 5
パスタをフライパンに加え、混ぜ合わせる。
最後にブラックペッパーをふって出来上がり!
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