生姜香る★トムヤムクン風スープ★
Nancy town @cook_40037083
お鍋一つで簡単！生姜とセロリのシャキシャキとした食感がなんともいえません♪夏バテ気味の体が生きかえりますよ～
このレシピの生い立ち
もう一品欲しいな～と思い手軽に作れる夏バテ対策スープです♪
生姜香る★トムヤムクン風スープ★
お鍋一つで簡単！生姜とセロリのシャキシャキとした食感がなんともいえません♪夏バテ気味の体が生きかえりますよ～
このレシピの生い立ち
もう一品欲しいな～と思い手軽に作れる夏バテ対策スープです♪
作り方
- 1
【下準備】
エビの皮をむく(だし用に使うので捨てないでネ)
セロリは斜め切り
トマトは一口サイズに切る - 2
鍋に水２カップを入れ煮立たせ、そこにエビの皮、コンソメキューブ、しょうが、ニンニクを入れる
- 3
エビ、トマトを中火でさっと茹でる
- 4
セロリと■印の調味料を入れてひと煮立ちしたら、エビの皮を取り除きます
- 5
塩こしょうで味を整えて出来上がり！
コツ・ポイント
セロリはシャキシャキ感を出すため、最後に茹でます。
トッピングはお好みで。しょうが千切り、セロリの葉、パクチー、ライム果汁等たっぷり使うと南国感UPです♪
お子様のいるご家庭は辛さを調整してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18989416
