そこに赤唐辛子、タイグリーンチリを入れて、好みの分量の水を入れる。（具よりスープを飲むものなので、鍋いっぱいにたっぷりと）

沸騰したら灰汁をよく取り除き、さいの目に切ったトマト、４つ切りにしたマッシュルーム、バジルの葉を加える。

途中で味を見て、足りないようだったら、ナンプラー、チリソースを適当に加える。

レモン汁、エビを最後に加え、エビに火が通ったら出来上がり。