おうちで簡単♪お好み焼き
ミカボン８８８ @mikabon888
2012.1.6話題入り☆お好み焼き粉がなくても大丈夫！自宅で手軽にお好み焼き♪とろろ入り、ふっくら美味しく焼けますよ♪
このレシピの生い立ち
よくお好み焼き屋さんに食べにいくのですが、ふと、おうちでお好み焼きが食べたくなって・・・。
おうちで簡単♪お好み焼き
2012.1.6話題入り☆お好み焼き粉がなくても大丈夫！自宅で手軽にお好み焼き♪とろろ入り、ふっくら美味しく焼けますよ♪
このレシピの生い立ち
よくお好み焼き屋さんに食べにいくのですが、ふと、おうちでお好み焼きが食べたくなって・・・。
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを、１ｃｍ角ぐらいの荒いみじん切りにする。（気にせずザクザク切る。）
- 2
ボウルに卵を溶き、そこに小麦粉・粉末だしを加え、なじませながら混ぜる。
- 3
２のボウルに混ぜながら水を少しずつ加え、ダマをほぐしながら液をなじませる。
- 4
液が出来たら、ボウルにザク切りキャベツ・（あれば）あげ玉・とろろ・具材を加え、底からザクザク混ぜる。
- 5
熱したフライパンorホットプレートに油をひき、４を流し込む。３ｃｍほどの厚さで平らに整える。
- 6
焼き色がついたらひっくり返す。
- 7
両面が焼けたら、お好みでソース・マヨネーズ・鰹節・青のりをかけて、召し上がれ♪
- 8
今回はえび玉にしました♪
-
- 9
2012.1.6 5つ目の話題入り！作ってくださった皆さまに感謝いたします♪
-
コツ・ポイント
山芋（とろろ）は、多めのほうが美味しいです。焼いているときは、押さえないでくださいね。キャベツ多めですが、５の段階で形を整えて焼いたら、ちゃんとくっつきます。
つくれぽ
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