○チキンのマスタードソースⅡ○
ROLA @cook_40072849
ジューシーに簡単に出来ます♪
初心者難易度★★☆☆☆
このレシピの生い立ち
前回のレシピに一手間加えました♪
＊sweet at homa＊http://ameblo.jp/pupe-rola2/entry-10315894608.html
○チキンのマスタードソースⅡ○
ジューシーに簡単に出来ます♪
初心者難易度★★☆☆☆
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アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は、一口サイズに切って、フォーク等で穴を少しつけておく。塩こしょうでしっかり下味をつけたら、小麦粉をふっておく。
- 2
ブロッコリーは、少し硬めに茹でておく。
ミニトマトは、湯剥きしておく。 - 3
ボウルに、マヨネーズ・粒マスタード・レモン汁を入れ、混ぜる。
- 4
フライパンで、鶏もも肉を皮から焼き、両面がキツネ色になったら、白ワインを少しかけ、蓋をして少し蒸す。
- 5
茹であがったブロッコリーをフライパンに加え、マスタードソースを入れたら、全体に絡むように弱火で混ぜ合わせる。
- 6
火を止めたらミニトマトを加え、余熱で混ぜ合わせる。
- 7
お皿に盛ったら出来上がり。
-
- 8
前回のレシピ
ID :18867603
コツ・ポイント
★レタスを→湯剥きしたミニトマトに変え、ソースの量を減らし、蒸し焼きにする時に白ワインを加えました♪
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