イカ丼
joe cool @cook_40120936
かつ丼のイカフライ版です。
このレシピの生い立ち
昔定食屋さんでお金がなく、かつ丼が食べられなくてこのイカ丼を食べていたのを思い出し作ってみました。
イカ丼
かつ丼のイカフライ版です。
このレシピの生い立ち
昔定食屋さんでお金がなく、かつ丼が食べられなくてこのイカ丼を食べていたのを思い出し作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎを炒めます、私はしんなりするまで炒めています。
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- 2
イカフライを一口大に切っておきます。お総菜を買ってきたものです。
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- 3
小さなフライパンなので二列にしました。フライにのばしためんツユをかけます、玉ねぎにもしみるぐらいの量にします。
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- 4
私はしっとりが好きなのでフライの上からかけましたがサクサクが好きな方は玉ねぎの方から流しいれてください。
- 5
溶いた卵を流しいれます。
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- 6
蓋をして卵がお好みの硬さになるまで待ちます。IHなので火加減は良くわかりませんが中火位だと思います。
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- 7
出来上がりです、後はご飯に乗せれば食べるだけ。
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コツ・ポイント
私はいつもめんツユを使っています、甘いのが好きな方はめんつゆにお砂糖を入れても良いかと思います。
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