スライサーで大根を細切りにする。水に数分さらしたのち水気を切っておく。
きゅうりも同じくスライサーで細切りに。

ボウルに１を入れ、醤油を２回しくらいかけ、豪快に手で混ぜる。
醤油は薄めでＯＫ。味見しつつ調整を。

青じそのふりかけをパラリ（なければ省力してもOK）。
鰹節１パックをかけ、さらに混ぜる。

味が薄いようならば、お好みで醤油を注ぎ足して。
冷蔵庫で数日は保存できます。