ほくほく☆パンプキンスープ
病ンﾃﾞﾚﾗ @cook_40208090
かぼちゃのスープは体がボカボカになりますよ（^0^)/ 豆乳も入れて女性に優しいスープ♪バターを加えるとコクがでるかも。
このレシピの生い立ち
頂き物のかぼちゃちゃんがあったので
豆乳と一緒にぐつぐつしました～
ほくほく☆パンプキンスープ
かぼちゃのスープは体がボカボカになりますよ（^0^)/ 豆乳も入れて女性に優しいスープ♪バターを加えるとコクがでるかも。
このレシピの生い立ち
頂き物のかぼちゃちゃんがあったので
豆乳と一緒にぐつぐつしました～
アプリでひらく作り方
- 1
たまねぎを細かいみじん切りにして、鍋にいれてオリーブオイルで弱火で炒める。
- 2
かぼちゃは角切りにし、ラップをしてレンジでやわらかくなるまでチン。
- 3
たまねぎがあめ色になったら水を100ml加えて煮詰める。
- 4
2がやわらかくなったら、スプーンで皮を取り除き、マッシュする。
- 5
３に４を半分と豆乳を加えて煮る。さらに牛乳200mlを加えて、残り半分の4を入れる。
- 6
生クリームを加え、木べらでよく混ぜながら煮る。
- 7
牛乳300mlとチーズを入れて、たまに混ぜながら30分ほど煮る。量が少し減ってくるけど、気にしないでOK 笑
- 8
最後に塩で味をととのえる。
おつかれさまでしたー☆
コツ・ポイント
とにかく混ぜ続けて☆ゆっくりゆっくり混ぜるほど
おいしくなるのです(｀.ω.´)
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