鶏肉を食べやすい大きさにカットし、塩コショウをまぶしてなじませておく。

スライス生姜と包丁で切れ目を入れたニンニクをオリーブオイルで炒める。

鶏肉を皮を下にしてカリッとなるまで焼く。

カットした玉ねぎ、しめじを加えて炒める。

●の調味料を加えて更に炒める。

アルデンテに茹でたパスタを加える。
塩コショウで味を最終調整する。

皿に盛り付けし、レモンを乗せて乾燥パセリをかけたら完成。
レモンをギュッと絞ってどうぞ。