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里芋のディルマヨサラダ
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里芋のディルマヨサラダ-レシピのメイン写真

里芋のディルマヨサラダ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

煮物もいいけど、サラダにしても美味しい里芋♪ディルを加えて薫り高く仕上げてみました。
このレシピの生い立ち
里芋とディルをいただいたので、そのまま活用して簡単サラダにしました。

煮物もいいけど、サラダにしても美味しい里芋♪ディルを加えて薫り高く仕上げてみました。
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里芋のディルマヨサラダ

まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao

煮物もいいけど、サラダにしても美味しい里芋♪ディルを加えて薫り高く仕上げてみました。
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里芋とディルをいただいたので、そのまま活用して簡単サラダにしました。

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材料

2人分
  • 里芋 小12個くらい
  • ☆ディル（フレッシュ） 2本くらい
  • ☆ヨーグルト 大さじ２
  • ☆マヨネーズ 大さじ１
  • ☆粗挽き黒胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    里芋は皮付きのままよく洗って耐熱ボウルへ。
    蓋を乗せて６００ｗのレンジで6分加熱。

    • 里芋のディルマヨサラダ作り方1写真
  2. 2

    熱いうちに皮をむき、

    • 里芋のディルマヨサラダ作り方2写真
  3. 3

    １ｃｍの厚さの輪切りにする。
    ディルは細かく刻む。

    • 里芋のディルマヨサラダ作り方3写真
  4. 4

    ☆をよく混ぜて、

    • 里芋のディルマヨサラダ作り方4写真
  5. 5

    里芋に絡める。

    • 里芋のディルマヨサラダ作り方5写真
  6. 6

    胡椒とディル（どちらも分量外）をトッピングして完成！

    • 里芋のディルマヨサラダ作り方6写真

コツ・ポイント

里芋はお好きな方法で火を通してください。

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まんまるらあて
まんまるらあて @mammaruegao
2015/10/05 04:46に公開
米どころの新潟県民として、ご飯をいかにおいしく食べるかが永遠のテーマ♪主人と子ども二人の胃袋を満たしつつカロリーオーバーにならないよう、ヘルシーなものを心がけています。日本酒LOVE！◆2016年よりレシピ エール就任～クックパッドアンバサダー2023として活動鯖♡同盟：No.15http://ameblo.jp/mammaru-egao/
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このレシピのキーワード

サラダ 里芋 ヨーグルト ディル

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