にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、ブロッコリーをそれぞれ食べやすい大きさに切ります。

お肉も食べやすい大きさに切ります。
ブロック肉だと食べ応えがありますが、鶏肉でも豚バラでも美味しいです。

ブロッコリーを2〜3分茹でます。
茹で終わったらざるにあけておきます。

にんじん、じゃがいも、玉ねぎを耐熱皿に全部入れてラップをして600Wで3分間レンジでチンします。

鍋に切ったお肉を火が通る程度炒めたら、チンした野菜を全て鍋に入れ少し炒めます。

水を具材が入ってる鍋に入れグツグツ煮立てます。10分くらい。煮立てたらルーを入れて馴染んだら完成です。

コクが足りなかったら牛乳やチーズをお好みで出してみてください。