豚肉は４〜５cmに、じゃがいも、にんじん、玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。

鍋で豚肉を炒め、色が変わったら、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加え、ザッと炒めます。

水、だしの素、しょうゆ、みりんを加え、落としぶたをして１５〜２０分煮ます。

チーズをのせて、火を止め、器に盛って出来上がり。