とろ〜り肉じゃが
Babette29 @cook_40077037
豚バラ肉で肉じゃがを作ったら、チーズが合うことに気付きました。
このレシピの生い立ち
息子に急にご飯と言われ、冷蔵庫にあるもので慌てて作りました。
とろ〜り肉じゃが
豚バラ肉で肉じゃがを作ったら、チーズが合うことに気付きました。
このレシピの生い立ち
息子に急にご飯と言われ、冷蔵庫にあるもので慌てて作りました。
作り方
- 1
豚肉は４〜５cmに、じゃがいも、にんじん、玉ねぎは食べやすい大きさに切ります。
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- 2
鍋で豚肉を炒め、色が変わったら、じゃがいも、にんじん、玉ねぎを加え、ザッと炒めます。
-
- 3
水、だしの素、しょうゆ、みりんを加え、落としぶたをして１５〜２０分煮ます。
-
- 4
チーズをのせて、火を止め、器に盛って出来上がり。
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コツ・ポイント
とろけるチーズは溶けるのが早いので、姿が見えるうちに器に盛ります。
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