春巻きの皮でじゃが芋と鳥ハムのキッシュ

Name: 春巻きの皮でじゃが芋と鳥ハムのキッシュ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 中力粉 ２００ｇ; お湯 １７０ｃｃ; 塩 1つまみ; サラダ油 大匙1; スライサーでスライスしたじゃが芋 4個分; 鳥ハム 100ｇ; 卵 3個; 生クリーム〔植物性） 1パック２００ｃｃ; 片栗粉 大匙1; チキンブイヨン 大匙1，５; にんにくチップかパウダーか摩り下ろし 1，2かけ分

toshiebaba @cook_40043164

スライスじゃがと鳥ハムを入れて。皮は超簡単、手作り春巻きの皮をＨＢで10分だけ。材料費もカロリーも節約。
このレシピの生い立ち
前回餃子の皮で作ってパリッとタイプだったので今回は春巻きの皮で、じゃが芋に合うように少しもちっとタイプにしてみようと思った。ピザだって2種類あるから。そしたら凄く旨かった。材料費安いし。

材料

皮〔ＨＢコネで１0分）　　
　　中力粉２００ｇ
　　お湯１７０ｃｃ
　　塩 1つまみ
　　サラダ油大匙1
具
　　スライサーでスライスしたじゃが芋 4個分
　　鳥ハム 100ｇ
卵液
　　卵 3個
　　生クリーム〔植物性） 1パック２００ｃｃ
　　片栗粉大匙1
　　チキンブイヨン大匙1，５
　　にんにくチップかパウダーか摩り下ろし 1，2かけ分

作り方

1
皮の材量をＨＢにセットしたら鳥ハムを炒め、じゃが芋をスライスする。皮が出来たら、タルト型に伸ばし、具を載せる。
2
卵液をよく混ぜ、回しかけて180度で30～35分焼く。上が軽く焦げるくらいまで。
3
出来上がり。
4

生クリームが無かった時は濃い牛乳にクリーミングパウダーを大匙2～3をいれ代用する。低脂肪は×。

コツ・ポイント

皮は、クックパーのような物とラップで挟んで伸ばして、ラップを剥がすとそのままタルト型に乗せられる。後で洗うのも簡単。生クリーム1パックと卵4個でもＯＫ。じゃが芋はスライサーでしないと超薄切りにするのは難しいと思う。卸きの真ん中のスライサーで

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miyuki12

ポテトのスライスも素敵アイデア～おもてなしにも◎好評でした有難う

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レシピ作者

toshiebaba @cook_40043164

2011/02/26 05:23に公開

子供の頃から大の料理好き。チャレンジ精神も旺盛だった為、3割程は怪しい物が出来上がり極めつけが「バジルの味噌汁」それ以来息子達は私の新しいレシピに疑いを抱くように。最近の次男の一言「お母さんは何故普通の料理が作れないの？」他人様は美味しいって言ってくれるけど、義理なのかもって思っていた時クックパッドと出会い。53（現在65）歳PC初めてですが頑張ります。イギリス人の旦那と成人男子２人の息子あり。