ついでに 天かす♪
せきら @cook_40088274
テンプラを作ると衣があまっちゃうのでもったいないので冷凍庫で常備！！
このレシピの生い立ち
今さらながら気づいたのですが、わざわざ天かすを作ったり買ったりしていたのを、ためしに冷凍してみたらちゃんと使えたのでついでに作るようになりました！！今まで余った分は捨ててたのがもったいないです・・(≧д≦)
ついでに 天かす♪
テンプラを作ると衣があまっちゃうのでもったいないので冷凍庫で常備！！
このレシピの生い立ち
今さらながら気づいたのですが、わざわざ天かすを作ったり買ったりしていたのを、ためしに冷凍してみたらちゃんと使えたのでついでに作るようになりました！！今まで余った分は捨ててたのがもったいないです・・(≧д≦)
作り方
- 1
少し固めの衣でテンプラを揚げます。
- 2
全部揚げ終わったら残りカスをきれいにすくいとり、余った衣を均等にあがるように手早く廻しいれます。
- 3
サクサクになったら、新聞紙やキッチンペーパーで油を切って冷めたらタッパに入れて冷凍保存です。
- 4
冷凍後もくっつかないのですぐ取り出して使えます♪
青海苔や桜海老などいれても美味しいです♪
コツ・ポイント
揚げるだけなので特にないです＾＾
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