もちもち豆腐ドーナッツ
cororon828 @cook_40208857
もちもちしてて、一口サイズのドーナッツです☆
豆腐の味がほのかにします（´ω`）
このレシピの生い立ち
京都のお豆腐やさんの「豆乳ドーナッツ」を家でも食べたくて、ほかの方のドーナッツレシピをアレンジしてみました☆。*・＋°★
もちもち豆腐ドーナッツ
もちもちしてて、一口サイズのドーナッツです☆
豆腐の味がほのかにします（´ω`）
このレシピの生い立ち
京都のお豆腐やさんの「豆乳ドーナッツ」を家でも食べたくて、ほかの方のドーナッツレシピをアレンジしてみました☆。*・＋°★
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに、ホットケーキミックスと、白玉粉、つぶした豆腐を入れます。
※豆腐は、水切りせずに入れてください。 - 2
豆腐と粉類を馴染ませながら少しずつ水を入れて練っていきます。
- 3
手に粉類がつかなくなって、ひとまとまりになったらひとくち大に丸めます。
- 4
揚げ油は２センチくらいまでフライパンに入れ、１８０度に熱します。
- 5
そこに、丸めた生地を入れて揚げていきます。
※中火で揚げてください - 6
転がしながらキツネ色になるまで揚げ、
揚がったら油をきっておきます。 - 7
ポリ袋に砂糖とシナモンを入れ、混ぜ合わせたらドーナッツを入れてまぶします。
☆完成☆
コツ・ポイント
中火でカラッと揚げてください（＾∀＾*）
シナモンシュガー以外でも、ココア、きなこ等でためしてみてください♪
アイシングも合いますよ☆
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