梅おかかキャベツ
nanasoyogi @cook_40211212
なんとなく作ったらものすごく美味しかったので投稿しました。が、適当に作ったので分量はあくまで目安です。
このレシピの生い立ち
もう一品ほしいという時に
梅おかかキャベツ
なんとなく作ったらものすごく美味しかったので投稿しました。が、適当に作ったので分量はあくまで目安です。
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もう一品ほしいという時に
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツを千切りにし、耐熱ボウルに入れ、塩をまぶして軽くもみこむ
-
- 2
ボウルにラップをふんわりとかぶせ、レンジで500W 4分加熱する
- 3
梅干しを包丁で細かく刻む
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- 4
キャベツの水気を切って(だいたいでOK)、ほんだし、刻んだ梅干し、かつお節を入れて混ぜる
-
- 5
冷蔵庫で冷やすと、味が馴染んでよりおいしくなります。が、そのままでもおいしいです。
コツ・ポイント
梅干しの量は、刻んだあとで大さじ1くらいになる量なので、梅干しの大きさで個数を加減してください。
包丁を使いたくないという方は、袋の千切りキャベツとチューブの梅肉を使えばいいかと思います。その場合は、キャベツは加熱しない方が良いかも。
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