キャベツ、リンゴは細切りにする。キャベツに塩を少々ふりかけ軽く塩もみして水気を切る。リンゴにはレモンを少々ふりかける。

ボールにキャベツ、リンゴ、レーズンを入れ、マヨネーズとお酢で味付けする。

子ども用に作りましたが大人だけのときは玉ねぎの薄切り、コショウを足してます。