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卵スープ
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卵スープ

このとママ
このとママ @cook_40060443

ふんわり卵がおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
うちの汁物定番です。

ふんわり卵がおいしいですよ。
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このとママ
このとママ @cook_40060443

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材料

  • たまご 1個
  • 乾燥わかめ 大さじ1
  • だしの素 大さじ1/2~1
  • 水 400cc
  • 塩 一つまみ
  • 水溶き片栗粉
  •  片栗粉 小さじ1
  •  水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    鍋に湯を沸かして卵以外の材料をいれます。

  2. 2

    といた卵は穴あきお玉をつかって均一になるようまわしいれます。

コツ・ポイント

濃い味の料理のときにはだしの素を1/2程度にして薄めのスープにしています。

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このとママ
このとママ @cook_40060443
2011/02/27 12:31に公開
子供たちへ ママの雑記帳です。
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このレシピのキーワード

たまごスープ ワカメ 片栗粉 卵

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