長ネギはみじん切りに、豆腐は１ｃｍくらいに切っておく。
鍋にごま油を入れ、強火でネギを炒める。

ネギの香りがしてきたら、水を入れ、沸騰したら、豆腐、わかめをを入れる。

最後に、塩コショウ
（やや多め）と味の素を振って味を整えて、出来上がり。