ネギとミョウガ味噌

Name: ネギとミョウガ味噌
Yield: 1人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: ネギ 1本; ミョウガ 2個; ごま油 小さじ1; 味噌 大さじ1; 砂糖 小さじ1; 鰹節 パックの半分; 水 大さじ1

＊もる＊ @cook_40132976

思い付きで鰹節入れたら美味しかったので追加したけど写真はその前に撮ったから入ってません
このレシピの生い立ち
家に味噌とネギとミョウガしかない時に作りました
ちびちび摘んで酒のあてでも良いけど本当はご飯に乗っけて食べたいです、、、

ネギとミョウガ味噌

材料

1人前

ネギ 1本
ミョウガ 2個
ごま油小さじ1
味噌大さじ1
砂糖小さじ1
鰹節パックの半分
水大さじ1

作り方

1

ネギとミョウガ斜めに薄く切る！
なんて切り方なのか誰か教えて！
2

切ったものをごま油をひいたフライパンでいためる！味噌と水と砂糖を入れてさらっと火を通す
3
火を止め、容器に移して鰹節を混ぜ合わせたら完成！冷えた方が美味しいかも！

コツ・ポイント

さらっと炒める方が薬味味がして美味しい気がする

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＊もる＊ @cook_40132976

2018/09/15 02:41に公開

一人暮らしの男でも作れるような簡単ずぼら料理を覚書程度に投稿していきたいとおもいます。分量計らずだいたいで珍しい食材も使わない手抜き具合！

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