卯の花-レシピのメイン写真

卯の花

ちえちょんぴ @cook_40092606

あったかい卯の花も美味しいですが冷めた卯の花の方がもっと美味しいです。ご飯と一緒にどうぞ★
このレシピの生い立ち
大好きな卯の花、自分の味で作りたくてやっと出来上がりました。

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あったかい卯の花も美味しいですが冷めた卯の花の方がもっと美味しいです。ご飯と一緒にどうぞ★
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材料

作りやすい量

おから１５０g
しいたけ中３枚
ちくわ２本
人参 1/2本（太い方）
油揚げ 1/2枚
青ねぎ適量
●だしの素小２
●水２４０cc
●砂糖大３
●酒大２
●醤油大２

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作り方

1
ちくわは縦半分に切り千切り。人参は2.5cmぐらいの千切り。油あげは1～2cmの千切り。椎茸は3等分し千切りにする。
2
●の調味料を合わせておく。
3
フライパンでおからを炒る（水分を飛ばす。）
4
鍋に①と②を入れて人参がやわらかくなるまで煮る。
5
④の具と出汁を③のおからに入れ水分がおからに馴染むまで炒める。
6
出来上がり！

コツ・ポイント

水分は飛ばしすぎない様にして下さい。

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ちえちょんぴ @cook_40092606

2009/08/28 12:32に公開

『ちえちょんぴ』と申します。料理とパン作りが大好きです。中学1年の息子がいます。ボチボチですが、頑張ります( ´艸｀)【つくれぽありがとうございます！感謝です。】

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このレシピのキーワード

おからしいたけにんじん酒ちくわ油揚げ青ネギ

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