*オクラ*の卵スープ
こはる☻ @cook_40071420
超簡単でとろっとしてて美味しいスープが出来上がりました✿
このレシピの生い立ち
オクラが微妙に余ってて
そのまま使うには少ないし、じゃぁスープにしちゃえ！！ってことで入れてみました♪
*オクラ*の卵スープ
超簡単でとろっとしてて美味しいスープが出来上がりました✿
このレシピの生い立ち
オクラが微妙に余ってて
そのまま使うには少ないし、じゃぁスープにしちゃえ！！ってことで入れてみました♪
作り方
- 1
オクラはヘタを切り落として細かく切る。万能ネギもみじん切りしておく。
- 2
約５００ｃｃのお水を沸騰させたら、オクラをいれてサッとゆでて、溶き卵をふわっと入れる。
- 3
鶏がらスープの素と醤油を入れたらしばらく置いて、万能ネギを入れたら火を止めて完成！！
コツ・ポイント
オクラのとろとろのスープで、荒れた胃がホッとした気がします♥
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