フライパンでコク旨♪鶏肉で肉じゃが♡

ひかりママ622 @2323_maama
鶏肉とホクホクじゃがいもにしっかり味がしみてて、ご飯のすすむ一品です。
ブラックペッパーがいいアクセントになりますよ♪
このレシピの生い立ち
鶏肉好きな我が家では、肉じゃがはこれが定番です♪
フライパンでコク旨♪鶏肉で肉じゃが♡
鶏肉とホクホクじゃがいもにしっかり味がしみてて、ご飯のすすむ一品です。
ブラックペッパーがいいアクセントになりますよ♪
このレシピの生い立ち
鶏肉好きな我が家では、肉じゃがはこれが定番です♪
作り方
- 1
熱したフライパンにサラダ油を入れ、鶏肉を入れて両面をカリッと焼く。
カットした野菜も入れて炒め合わせる。
- 2
油が全体に回ったら調味料を加えアルミホイルで落とし蓋をして15分~お好みの濃さまで放ったらかして煮る。
- 3
煮汁が減ってきたら、軽くフライパンを揺すり煮詰める。
器に盛り、ネギとブラックペッパーをパラパラして完成。
コツ・ポイント
あまり触らずに放ったらかすのが、煮崩れせずに作るコツです。
新じゃがで作る時は、小さめのものは皮を剥いて丸いまま煮込むとgood♪
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フライパンでこっくり♪うま~い肉じゃが♪ フライパンでこっくり♪うま~い肉じゃが♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18991996