茄子の挽肉詰め☆セロリ入り☆

茄子の挽肉詰め☆セロリ入り☆-レシピのメイン写真

茄子の挽肉詰め☆セロリ入り☆

ユニキャバ @cook_40206067

葉ごと使うことでセロリの味を堪能できます。
くり抜いた茄子をレンジで３分加熱します。
〇をすべて混ぜておきます。
このレシピの生い立ち
セロリが美味しく食べられるレシピを作りたくて考えました。

葉ごと使うことでセロリの味を堪能できます。
くり抜いた茄子をレンジで３分加熱します。
〇をすべて混ぜておきます。
このレシピの生い立ち
セロリが美味しく食べられるレシピを作りたくて考えました。

もっと読む

茄子の挽肉詰め☆セロリ入り☆

ユニキャバ @cook_40206067

葉ごと使うことでセロリの味を堪能できます。
くり抜いた茄子をレンジで３分加熱します。
〇をすべて混ぜておきます。
このレシピの生い立ち
セロリが美味しく食べられるレシピを作りたくて考えました。

葉ごと使うことでセロリの味を堪能できます。
くり抜いた茄子をレンジで３分加熱します。
〇をすべて混ぜておきます。
このレシピの生い立ち
セロリが美味しく食べられるレシピを作りたくて考えました。

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

材料

２人分

豚ひき肉 100ｇ
セロリ 15ｃｍ
〇醤油大１
〇酒大２
〇砂糖大１
〇オイスターソース小１～大２分の１
〇ショウガ（擦りおろし）大２分の１
ナツメグ小２分の１
塩・こしょう少々
茄子２本

レシピを保存

作り方

1
セロリの葉っぱと1.5㎝ほど縁を残しくり抜いた、茄子の中身をオリーブ油で軽く炒める
2
挽肉に約１㎝角に切ったセロリ、塩こしょう、ナツメグを混ぜこね、レンジで３分過熱した茄子に詰める。
3
１で炒めた葉っぱと茄子の中身を一旦取り出し、２を肉を下にして蓋をし、焦げ目が付くまで焼く。
4
ひっくり返し、蓋をして同様に焼く。
油が多ければ、キッチンペーパーで軽く拭き取る。
5
合わせておいた〇に１の葉っぱと茄子の中身を入れ、焼いた茄子にまわしかけ、味をなじませ完成！！！

コツ・ポイント

辛くしたい場合には、１に種を取った鷹の爪を輪切りにし、炒めて下さい。

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを送る

つくれぽで、レシピ作者に感謝を届けよう

おいしくできたら、料理の写真と一緒に「ありがとう」の気持ちを送りませんか？ユニキャバさんの何よりの喜びになります

あなたの感謝は、こんなふうに届きます

あなたのレシピにつくれぽが届きました！

つくれぽを送る

つくれぽについて

レシピを保存

ユニキャバ @cook_40206067

2009/08/11 01:27に公開

オリジナルレシピ10品が目標。10/28達成！次は20品が目標です！

もっと読む

このレシピのキーワード

なすセロリ豚ひき肉酒しょうが

似たレシピ

その他のレシピ