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ホワイトトリュフオイル★ガトーショコラ
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ホワイトトリュフオイル★ガトーショコラ-レシピのメイン写真

ホワイトトリュフオイル★ガトーショコラ

ナピト
ナピト @cook_40054173

白トリュフオイルの香りが素晴らしい最高に贅沢なガトーショコラです。幸福な香りに包まれる^ - ^

このレシピの生い立ち
トリュフ専門店で習いました〃

白トリュフオイルの香りが素晴らしい最高に贅沢なガトーショコラです。幸福な香りに包まれる^ - ^

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ナピト
ナピト @cook_40054173

白トリュフオイルの香りが素晴らしい最高に贅沢なガトーショコラです。幸福な香りに包まれる^ - ^

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材料

18センチホール型1台
  • チョコレートクーベルチュール カカオ 70% 250g
  • 無塩バター 170g
  • 全卵 180g
  • 砂糖 75g
  • 白トリュフオリーブオイル テーブルスプーン1杯
  • マスカルポーネクリーム レシピID:19038237 適量
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作り方

  1. 1

    チョコレートとバターをボウルに入れて湯煎にかけて溶かします。オーブンの余熱を190度にしておく

    • ホワイトトリュフオイル★ガトーショコラ作り方1写真
  2. 2

    別のボウルに全卵と砂糖を入れてしっかりと混ぜ合わせる。白っぽくなるまで

  3. 3

    1のボウルに白トリュフオリーブオイルを加えて混ぜる。2と合わせてホイッパーで手早く混ぜて下さい。

    • ホワイトトリュフオイル★ガトーショコラ作り方3写真
  4. 4

    型に流し入れて190度に温めておいたオーブンで18分焼く

    • ホワイトトリュフオイル★ガトーショコラ作り方4写真

コツ・ポイント

グルテンフリーです。
1の行程で水が入らないように注意して下さい。

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ナピト
ナピト @cook_40054173
2017/02/24 05:53に公開
東京都。お料理上手な母のレシピ中心。お惣菜、おもてなし料理、スウィーツ、パンとバラエティー豊かに日々のごはん。いつも素敵なつくれぽありがとうございます☆☆レシピ、写真よく見直しています。ホルダーインして下さった方申し訳ありません。より良いレシピにしていきますのでご了承願えれば嬉しいです。
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このレシピのキーワード

トリュフ ガトーショコラ クリーム 卵 マスカルポーネ チョコレート

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