スジョンガ

Name: スジョンガ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生姜 10g; シナモン（スティック） 7g; 水 3カップ; 砂糖 30～40ｇ; 干し柿 2個; 松の実 適量

韓国の生姜がとっても効いたお茶です。これで今年も風邪知らず♪体がとっても温まります。
このレシピの生い立ち
韓国の生姜の効いた飲み物です。これで風邪知らずで過ごせますよ～出来上がったものをプレゼントした知り合いの方が、飲んでインフルエンザのお子さんを看病していてもうつらなかったそうです。

スジョンガ

dreamwork @cook_40026990

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材料

生姜 10g
シナモン（スティック） 7g
水 3カップ
砂糖 30～40ｇ
干し柿 2個
松の実適量

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作り方

1

生姜を薄くスライスしてシナモンと一緒に分量の水で２０分ぐらい煮る。
2

砂糖をいれ煮溶かし、冷たく冷やす。
3

器に干し柿を入れ、２を注ぎ松の実を散らしていただく。（松の実は無くてもよい）

コツ・ポイント

生姜はじっくり煮込んで冷蔵庫で3日ほどねかせたほうが美味しいですよ～

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つくれぽ

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dreamwork @cook_40026990

2009/08/16 12:18に公開

韓国料理を10数年、和食も和食料理屋さんで習っています。食育指導士の資格も取り美味しくて体に優しい家庭料理も目指しています。千葉市緑区の自宅とカルチャーセンターで韓国料理と和食をベースにした家庭料理教室を開いています。教室は少人数制のアットホームな教室です。marumamaのおうちごはんhttp://blog.livedoor.jp/atelierkm-cookingmarumama/

このレシピのキーワード

干し柿シナモンしょうが

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