めちゃうま♥椎茸と青菜の中華煮

めちゃうま♥椎茸と青菜の中華煮-レシピのメイン写真

めちゃうま♥椎茸と青菜の中華煮

iiiiicchin @cook_40196386

簡単に本格☆中華おかず(*^▽^)♥
家族も大絶賛♥褒められレシピです♥
このレシピの生い立ち
椎茸農家の知り合いがいるので椎茸をよく頂くのですが、青菜と炒める事が多く、ふとコレを煮たらどうだろうか？？と思い、作ったのがきっかけです♪*

簡単に本格☆中華おかず(*^▽^)♥
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椎茸農家の知り合いがいるので椎茸をよく頂くのですが、青菜と炒める事が多く、ふとコレを煮たらどうだろうか？？と思い、作ったのがきっかけです♪*

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iiiiicchin @cook_40196386

簡単に本格☆中華おかず(*^▽^)♥
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椎茸農家の知り合いがいるので椎茸をよく頂くのですが、青菜と炒める事が多く、ふとコレを煮たらどうだろうか？？と思い、作ったのがきっかけです♪*

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家族も大絶賛♥褒められレシピです♥
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椎茸農家の知り合いがいるので椎茸をよく頂くのですが、青菜と炒める事が多く、ふとコレを煮たらどうだろうか？？と思い、作ったのがきっかけです♪*

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材料

椎茸大６枚くらい
青菜(チンゲン菜etc) １束
ごま油適量
おろししょうが小さじ１
片栗粉適量
☆酒大さじ１
☆みりん大さじ１
☆鶏ガラ顆粒小さじ１
☆オイスターソース大さじ２
☆水 200cc

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作り方

1
小さめの椎茸はそのまま、大きめの椎茸は半分に削ぎ切りにし、片栗粉をまぶしておく。
2
ごま油とおろししょうがをフライパンで混ぜてから火をつけ、椎茸を炒める
3
合わせておいた☆を加えて煮る
4
とろみが出てきたら青菜を加えて更に煮る。
青菜に火が通ったら完成‼
5
【ほうれん草♥】
6
【ミニチンゲン菜♥】

コツ・ポイント

●椎茸に片栗粉をたっぷりとまぶして下さい♪*
●ごま油は、たっぷりと♥
●青菜はチンゲン菜でもほうれん草でも何でも可♥

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iiiiicchin @cook_40196386

2017/02/26 08:06に公開

「食」に関する仕事をしています‪☺︎‬苦手克服レシピを考えるのが好きです(゜∇^✌♪つくれぽが自動更新制で返信が出来なくなってしまいましたが、皆様からのあたたかいつくれぽ１つ１つ読まさせていただいてます✨心から感謝です♥いつもありがとうございます(*´▽｀*)♡

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このレシピのキーワード

煮物片栗粉しいたけチンゲンサイ酒青菜鶏ガラ

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