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そうめんで食べるグリーンカレー
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そうめんで食べるグリーンカレー-レシピのメイン写真

そうめんで食べるグリーンカレー

メサ吉
メサ吉 @cook_40151542

アジアンテイストなカレーそうめん
このレシピの生い立ち
いなばのカレーをごはんにかけるのではなく、そうめんにかけてみました。

アジアンテイストなカレーそうめん
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そうめんで食べるグリーンカレー

メサ吉
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アジアンテイストなカレーそうめん
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材料

  • いなばのカレー(グリーン) 1個
  • そうめん 1束
  • 黄パプリカ 1/4個
  • オリーブオイル 少量
  • おしょうゆ 適量
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    黄パプリカを2㎝角ぐらいに切ってオリーブオイルで炒めます。

  2. 2

    ①にいなばのグリーンカレーかを入れておしょうゆで少し味を足します。

  3. 3

    固めに茹で上げたそうめんを冷水で洗ってカレーに入れて1分ぐらい煮ます。

  4. 4

    お皿に盛ってパセリを散らします。

コツ・ポイント

コツ…
そうめんは硬めに茹でて、できるだけ手早く加熱してカレーとあえます。ここの手際が悪いとそうめんがのびてしまいます。

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メサ吉
メサ吉 @cook_40151542
2018/09/17 05:57に公開
基本は手抜きのお一人様レシピです。
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カレー そうめん

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