パスタを茹でる湯を沸かし、その間にベーコンを2センチ幅に切り少々カリカリになるまで炒める。

少々カリカリになったら、スライスしたニンニクをいれて香りが出るまで一緒に炒める。ササミは筋を取り生のまま小さめに割く。

ベーコンのフライパンに水をいれ、割いたササミを入れる。沸騰したら弱火で少し煮込む。鶏の旨みを引き出します。

パスタの湯が湧いたらトマトの尻に十文字に切り込みを入れ、湯に30秒程浸けて湯むきする。
湯むきしたら、サイコロ状に切る。

同じ湯で、パスタを表示時間より1分短く茹でる。フライパンの湯にチキンブイヨンを入れる。味をみて、岩塩を入れて調整。

アクなどは、こまめにとってください(^-^)
最後にバターを入れる。パスタが茹で上がったらお湯を切って深めの皿に入れる。

スープを入れ、具材を乗せ、トマトをバランス良く乗せたら最後に彩りでパセリを散らして出来上がり♡