鍋に水、薄く切った鶏もも肉を入れて火にかけます。

ダシを取るので水から肉を入れます。

沸騰してアクを取ったら、粉末スープ、塩、ブラックペッパー、ナンプラー、もやしを入れます。

うどんを入れたら5分ほど煮込んで味を染み込ませます。

器に入れたら、ブラックペッパー、レモン、水菜をトッピングすれば完成♪

レモン汁を多めに入れてもサッパリで美味しいです！