レタスとサニーレタスはちぎって、水につけておく。

パプリカは縦に切る。

オクラは塩もみをし、産毛を取り沸騰したお湯で茹でる。湯きりして斜めに切る。

きゅうりは、所々皮を切り、塩で板ずりし洗ってから、斜めに薄切りしてそれを半分に切る。

全てを合わせる。