皮をむいたアボカドを食べやすい大きさにカット。

水切りした豆腐を焼きやすい大きさにカット。

●を混ぜておく。

少しの油で豆腐をフライパンで焼く。途中からアボカドを加える。裏返すだけの焼き方でいじらない。崩れるからね。

うっすら焼き色がついて来たら●を回しかける。そのあとかつお節を入れる。

全体に味がからんだら完成。