もやしと大豆の味噌漬け

もやしと大豆の味噌漬け-レシピのメイン写真

もやしと大豆の味噌漬け

♡すずちゃん♡ @cook_40039620

安・早・ウマで、我が家では冷蔵庫に常備なおばんざいです☆
ご飯がパクパク進んじゃいます！
このレシピの生い立ち
もやしって安くてお財布に優しいケドすぐにダメになっちゃうので、買ったらすぐにこれを作って少しずつ食べてます。

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安・早・ウマで、我が家では冷蔵庫に常備なおばんざいです☆
ご飯がパクパク進んじゃいます！
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もやしって安くてお財布に優しいケドすぐにダメになっちゃうので、買ったらすぐにこれを作って少しずつ食べてます。

安・早・ウマで、我が家では冷蔵庫に常備なおばんざいです☆
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材料

もやし１袋
大豆（ドライパック）１袋
白ゴマ大さじ１
●味噌大さじ１
●お酒大さじ１
●お酢大さじ１
●砂糖大さじ半分
●ごま油大さじ半分
●おろし生姜大さじ半分
●水大さじ１

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作り方

1

もやしをフライパンで乾煎りする。
途中で大豆も入れる。
2

もやしに透明感が出てきたらゴマを加える。
3

火を止めて●をあわせておいたものをじゅわっと廻しかける。
4

しばらくそのままおいて味をなじませたら出来上がり。

コツ・ポイント

・調味料あわせたもので、味噌が溶けづらいのが気になるときは、水→お湯にかえて先に味噌をとかしておいてください。
・本当に簡単で５分でできちゃいます！和食な朝ご飯のときにオススメです♪

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♡すずちゃん♡ @cook_40039620

2009/08/27 15:09に公開

こんにちは。お料理とお菓子作りが大好き♡料理は基本冷蔵庫の中を見てあるもの消費型で作ってます。最近はベランダ菜園にもチャレンジしてます。旬の野菜をおいしく食べる生活を目指してます！！http://ameblo.jp/suzu--cafe/

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このレシピのキーワード

味噌漬け大豆もやし酒味噌

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