簡単＊鶏ささみとワカメの大葉香る甘酢煮♡
331ミミイ @331_mimii_
鶏ささみとワカメ、きのこに、大葉でさっぱり風味の甘酢煮です.*♪
簡単、甘酢で食欲をそそります(*^υ^*)♡
このレシピの生い立ち
鶏ささみと大葉の、簡単でさっぱりとしたおかずに(＾＾)＊*♪
ワカメの風味も加えて、大好きな甘酢味にしました♡
簡単＊鶏ささみとワカメの大葉香る甘酢煮♡
鶏ささみとワカメ、きのこに、大葉でさっぱり風味の甘酢煮です.*♪
簡単、甘酢で食欲をそそります(*^υ^*)♡
このレシピの生い立ち
鶏ささみと大葉の、簡単でさっぱりとしたおかずに(＾＾)＊*♪
ワカメの風味も加えて、大好きな甘酢味にしました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ワカメは、たっぷりの水に5分ほどつけて戻し、ザルに上げて水をきる。
急ぐ場合は、お湯だと2分ほどで戻ります。
-
- 2
椎茸はスライスして、しめじは、石突きを切り落としてバラす。
-
- 3
鶏ささみは、スジを取って一口大に切る。
- 4
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したらきのこを入れて、再び沸騰したら弱火で7～8分煮る。
-
- 5
鶏ささみ肉を入れて、一煮立ちしたら、中火で肉にサッと火を通す。
-
- 6
肉に火が通ったら、ワカメを入れる。
-
- 7
最後に、ざっくり千切った大葉を入れて、全体を混ぜて火を止める。
-
- 8
＊にんにくや七味唐辛子、鰹節は、お好みで入れ無くてもOKです。
鰹節は、調味料と一緒に入れて大丈夫です！
コツ・ポイント
ワカメは乾燥したまま入れてもOKですが、水分を吸うので、水に戻してから入れると、味が濃くなる心配がありません(^-^)
鶏ささみは煮すぎるとパサつくので、肉に火が通ったら、ワカメや大葉を直ぐに入れて、手早く仕上げて下さい！
つくれぽ
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