簡単!まろやかカレーピラフ!

高橋みたき
高橋みたき @cook_40200942

野菜を切って調味料と混ぜるだけの簡単カレーピラフです!
このレシピの生い立ち
余っていた材料を使って作れるものを考えてみたところ、カレーピラフが作れそうだったので!

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材料

2人分
  1. お米 1.5合
  2. ピーマン 3個
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. ウィンナー 4本
  6. 【味付の素】
  7. カレー粉末 大さじ3
  8. コンソメ(顆粒) 大さじ2
  9. 味付塩コショウ 適量
  10. マーガリン 適量

作り方

  1. 1

    ピーマン、人参、玉ねぎはみじん切りにする。
    ウィンナーは薄くスライスする。

  2. 2

    切ったウィンナー、ピーマン、人参、玉ねぎを、マーガリンで炒める。
    火が通ったら炊いておいたご飯を投入し、混ぜ合わせる。

  3. 3

    具材とご飯が混ざったら、カレー粉末、コンソメ、味付塩コショウを投入し、全体に味がなじむように混ぜる。

  4. 4

    お好みで味付を調節していただけば完成です!

コツ・ポイント

カレー粉末、コンソメはお好みで量を調節して下さい。
材料はみじん切りと書きましたが、食感を楽しむために粗めのみじん切りにすると美味しいです!

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レシピ作者

高橋みたき
高橋みたき @cook_40200942
に公開
創作料理好きの主婦です。美味しく出来た料理を掲載していきたいと思います。よろしくお願いします。
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