まず ひじきを もどします。

その あいだに 人参 を 千切りして
ちくわも 輪切りにします。

竹輪 人参の 千切りです。
次 ひじきが 戻ったら ザルに ひじきを上げて 水切れをします。

フライパンに油をひき 人参 竹輪 ひじき 油揚げを 軽く 炒めます。

そしたら 白だし 割って 350ccにして 入れます。
そしたら みりん 醤油 砂糖もいれ。

10～15分かき混ぜなから 中火で
で 出来上がり。