豚肉が生焼けにならないように、一度煮ておく。

じゃがいもの皮をむき、４等分して耐熱皿に並べ、500㍗で5分チンする。

レンコンを細かく刻む。

好きな野菜を細かく刻む。今回はニンジンを使用。

豆腐をレンジで水切りする。

じゃがいもをマッシュし、豆腐、豚肉、レンコンを入れ、更に混ぜる。片栗粉を小さじ2入れて混ぜる。

油をしいたフライパンで、スプーン等で形を整えながら、焼く！