鶏むね肉のソテー☆冷凍ok弁当作り置き
朝から作るのは大変！じゃあ時間があるときに一気に作って冷凍したのを詰めれば楽なんじゃないかと思い考えたレシピたちです。
このレシピの生い立ち
冷凍が好き。食材も調べて冷凍できるやつは冷凍しちゃいます。冷蔵庫保存だと使い切ることにストレスを感じでしまって冷凍だと基本的には1ヶ月は保存できるので好きなときに使えてストレスフリーで料理が楽しくなりました。
鶏むね肉のソテー☆冷凍ok弁当作り置き
朝から作るのは大変！じゃあ時間があるときに一気に作って冷凍したのを詰めれば楽なんじゃないかと思い考えたレシピたちです。
このレシピの生い立ち
冷凍が好き。食材も調べて冷凍できるやつは冷凍しちゃいます。冷蔵庫保存だと使い切ることにストレスを感じでしまって冷凍だと基本的には1ヶ月は保存できるので好きなときに使えてストレスフリーで料理が楽しくなりました。
アプリでひらく作り方
- 1
むね肉を削ぎ切りにしビニール袋に●と一緒に揉み込み10分冷蔵庫に置いておく。
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- 2
ピーマンは千切り、玉ねぎは薄切りに切ります。
切った玉ねぎを軽くレンジで温めておくと火の通りが早いです。 - 3
フライパンにオリーブオイルを入れ温め、むね肉を炒めます。色が変わったら玉ねぎとピーマンを入れハーブソルトで味付けし炒める
- 4
炒まったらお皿に移し冷めてからお弁当用カップに取り分けてタッパーに詰めてください。
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- 5
詰めたタッパーをジップロックに入れます。しっかり空気を抜いて冷凍庫で凍らせちゃいます。
※写真は別のおかずの写真です。 -
- 6
あとはお弁当に凍ったまま入れて食べるときにレンジで温めてください。食べるときにレンジがない方は温めてから入れてください。
-
- 7
写真のは全部冷凍おかずで作ったお弁当です。
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コツ・ポイント
鶏むね肉や玉ねぎ、ピーマンはとても冷凍向きな食材です。炒め物にしてもまったく気にならなかったです。味付けはお弁当用なので少し濃い目でOKです。タッパーをジップロックに入れるのは本当に冷凍焼けも防げれて新鮮なまま冷凍できるのでおすすめです。
つくれぽ
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