パスタを茹でる。
茹でている間にオリーブオイルとニンニクを炒めレタスとアンチョビペーストをいれしんなりするまで炒める。

味が薄ければ塩・コショウをいれてください。

パスタが茹で上がったら、①のフライパンに入れ中火でからませお皿に盛りつけます。アボカドとモッツレラチーズをちらし

生ハム、ジェノベーゼを添えて出来上がり。