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もやしの黒ゴマ和え
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もやしの黒ゴマ和え-レシピのメイン写真

もやしの黒ゴマ和え

きくやす
きくやす @cook_40070881

黒すりゴマともやしにツナが加わって旨みアップ
このレシピの生い立ち
安いもやしは我が家の救世主なので度々登場！自宅に必ずあるものでもやしの副菜を考えるのが楽しい！

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きくやす
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材料

小鉢4人分
  • もやし 1袋(200g)
  • 黒ゴマ 大匙3
  • ツナ缶 1缶
  • ほんだし 小匙1
  • 醤油 小匙1(好みで増減)
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作り方

  1. 1

    もやしはサッと洗って、耐熱容器に入れラップをし600Wで3分加熱後1分放置。

    • もやしの黒ゴマ和え作り方1写真
  2. 2

    黒ゴマは擦っておきます。※黒すりゴマを使用する場合はそのまま使用して下さい。

    • もやしの黒ゴマ和え作り方2写真
  3. 3

    もやしの水気を切って、黒ゴマ、ツナ(油ごと)、ほんだしを入れ混ぜる。

    • もやしの黒ゴマ和え作り方3写真
  4. 4

    味をみて、醤油で調味すれば出来上がり！

    • もやしの黒ゴマ和え作り方4写真

コツ・ポイント

もやしの水気はしっかりと切って下さい。あとは混ぜるだけ。白ゴマでも美味しいです！ノンオイルのツナ缶の場合は油分を少し足すとコクがでます。マヨネーズも合いますよ！

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きくやす
きくやす @cook_40070881
2017/02/23 16:14に公開
料理も食べることも大好きな主婦^^)夫婦で食べ飲み歩き大好きです
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このレシピのキーワード

ツナ もやし

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