電子レンジ！２０分でもっちもちきなこ餅
ちゆむ @cook_40113325
２０分もかからない？レンジで簡単レシピです。黒蜜をかけたりしてもうま②です！ （09/09/20写真を加えました。）
このレシピの生い立ち
おやつ食べたーい！だんご粉があるー！でも白玉は飽きたー！ということで求肥もどき？を作りましょう☆
餅から水分が出ないのでべちゃべちゃになることはないし、きなこもそんなにたくさんいりません！
電子レンジ！２０分でもっちもちきなこ餅
２０分もかからない？レンジで簡単レシピです。黒蜜をかけたりしてもうま②です！ （09/09/20写真を加えました。）
このレシピの生い立ち
おやつ食べたーい！だんご粉があるー！でも白玉は飽きたー！ということで求肥もどき？を作りましょう☆
餅から水分が出ないのでべちゃべちゃになることはないし、きなこもそんなにたくさんいりません！
アプリでひらく作り方
- 1
耐熱ボウルにだんご粉と砂糖を入れ、水を少しずつ加えよく混ぜる。
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- 2
ラップなしでレンジに１分、出してぐるぐる混ぜる。もう１度繰り返す。固まりが出来てますが気にせずに。
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- 3
更に４分。このとき固まりができてくるので木べらなどに持ち替え、２・３度とりだしては混ぜる。→
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- 4
白っぽいけど大丈夫。４分たっても変わらないなら２分くらいたしてください。
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- 5
水あめを加えて１分、つやつやとして、透明感が出てきたらＯＫ！混ぜにくいけどなじませる程度で大丈夫。
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- 6
だいぶ透明感が出てきました。（今回は蜂蜜で作ったので色がオレンジぽいです。）
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- 7
少し冷めたらきなこをひいたバットや皿に餅を１口大にし、きなこをまぶして皿に盛る。
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- 8
黒蜜をかけてもおいしいです♪
-
コツ・ポイント
餅自体に砂糖が入っているのできなこの方に砂糖はいりません。
水あめの代わりに蜂蜜でも代用できますが、水あめの場合より柔らかくなります。
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