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何個でも食べちゃう❤餃子
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何個でも食べちゃう❤餃子-レシピのメイン写真

何個でも食べちゃう❤餃子

なんちゃんの食卓
なんちゃんの食卓 @cook_40136646

白菜たっぷり、タレなしで食べれる餃子です。
このレシピの生い立ち
白菜を大量にもらったので、大好きな餃子にしちゃいました。

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なんちゃんの食卓
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材料

餃子150~160個分
  • ●にんにく(すりおろし、チューブ可) 20g
  • ●生姜(すりおろし、チューブ可) 20g
  • ●鶏ガラスープの素 30g
  • ●濃口醤油 45g
  • ●水 50g
  • ●胡麻油 10g
  • ●酒 30g
  • 豚ミンチ 1,2㎏
  • 白菜 1,8㎏~2㎏
  • ニラ 2束
  • 塩(野菜用) 10g
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作り方

  1. 1

    ●をボールに入れて混ぜておく

    • 何個でも食べちゃう❤餃子作り方1写真
  2. 2

    下味に豚ミンチを入れ、しっかり混ぜ合わせる。

    • 何個でも食べちゃう❤餃子作り方2写真
  3. 3

    白菜、ニラをみじん切りにする。

    • 何個でも食べちゃう❤餃子作り方3写真
  4. 4

    塩を全体に混ぜたら10分置き、水気を絞る

    • 何個でも食べちゃう❤餃子作り方4写真
  5. 5

    ミンチに水気を切った野菜を入れ混ぜる

    • 何個でも食べちゃう❤餃子作り方5写真
  6. 6

    餃子の皮に包んでやく。

  7. 7

    余りは冷凍保存する。

コツ・ポイント

野菜の水気をしっかり絞って、しっかり混ぜるだけ!!

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なんちゃんの食卓
なんちゃんの食卓 @cook_40136646
2017/02/25 13:05に公開
二児の子育て奮闘中です。簡単で美味しいものを日々求めています(笑)
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このレシピのキーワード

餃子 ニラ 白菜 豚ひき肉 にんにく 酒 しょうが

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