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牡蠣鍋
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牡蠣鍋-レシピのメイン写真

牡蠣鍋

まみあん
まみあん @cook_40211092

牡蠣鍋の素が売り切れてなかったので作りました。
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いろいろなレシピを見て、自分なりに作ってみたら美味しかったので、メモがわりに

牡蠣鍋の素が売り切れてなかったので作りました。
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材料

四人分
  • ●だしパック 1つ
  • ●ほんだし 小さじ1
  • ●水 1リットル
  • 酒 大さじ1
  • みりん 大さじ1
  • 砂糖 大さじ2
  • 赤味噌 大さじ3
  • 合わせ味噌 大さじ1
  • しょうが 大さじ1
  • 一味辛子 お好みで
  • 牡蠣
  • 豚肉
  • 白菜
  • ねぎ
  • マイタケ
  • えのき
  • 糸こんにゃく
  • うどん
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作り方

  1. 1

    だしパックと水をいれ、沸かす
    沸騰したら、顆粒だしもいれる

  2. 2

    酒、みりん、砂糖、しょうがを入れる

  3. 3

    味噌を入れる。
    合わせがなければ、赤味噌だけでもよい

  4. 4

    お好みで、一味辛子をいれる

  5. 5

    お好きな具材、牡蠣を入れて煮込む

コツ・ポイント

だしパックは、茅野やのだしのいわしを使いました。

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まみあん
まみあん @cook_40211092
2017/02/25 13:04に公開
お菓子・パンつくりが好き料理も勉強中
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このレシピのキーワード

ねぎ 牡蠣 白菜 豚肉 えのき 酒 まいたけ 糸こんにゃく うどん 赤みそ しょうが

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