圧力鍋で簡単!ズボラ豚の角煮
簡単でさっぱりした角煮です。
このレシピの生い立ち
娘の好物なので簡単に作れないかと考えました。
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豚肉は食べやすい大きさに切り大根は皮をむいて2㎝の輪切りする。ゆで卵は殻をむく。しょうがは皮つきで3つ位にぶつ切りに。
圧力鍋に1と水、調味料をいれ、圧力がかかってから15分煮る。
いんげんは洗ってラップに包んで500Wの電子レンジで2分加熱し、水にとり、適当な長さに切る。
圧力が下がったらお皿に盛り付け、いんげんを添え出来上がり。
肉の脂が気になる方は、圧力鍋で煮る前に下茹でして下さい。
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