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全粒粉パン
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全粒粉パン-レシピのメイン写真

全粒粉パン

ikuayato
ikuayato @cook_40120915

全粒粉を多めに使ったパンです☆　サンドイッチ用のパンとしてうちではこのパンを焼いています♪
このレシピの生い立ち
サンドイッチ用の全粒粉パンが焼きたくて。

全粒粉を多めに使ったパンです☆　サンドイッチ用のパンとしてうちではこのパンを焼いています♪
このレシピの生い立ち
サンドイッチ用の全粒粉パンが焼きたくて。

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ikuayato @cook_40120915

全粒粉を多めに使ったパンです☆　サンドイッチ用のパンとしてうちではこのパンを焼いています♪
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サンドイッチ用の全粒粉パンが焼きたくて。

全粒粉を多めに使ったパンです☆　サンドイッチ用のパンとしてうちではこのパンを焼いています♪
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材料

1斤　　SD-BM152使用
  • 強力粉（はるゆたかブレンド） 200ｇ
  • 全粒粉 100ｇ
  • きび砂糖 20ｇ
  • 塩 5ｇ
  • 無塩バター 20ｇ
  • 水 215ｇ
  • ドライイースト 5ｇ
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作り方

  1. 1

    HBに全材料を入れ、全粒粉コースでスタート！

  2. 2

    サンドイッチが美味しい♪
    ハム・スライスチーズ・キャベツ・きゅうり・マヨネーズ・荒挽きコショウをサンド

    • 全粒粉パン作り方2写真
  3. 3

    こちらはカツサンド♪
    カツをとんかつソースとウスターソースを同量で混ぜ合わせたタレにつけて、キャベツとサンド

    • 全粒粉パン作り方3写真

コツ・ポイント

うちのHBは1.5斤用なので、粉の全量を300ｇとして大き目の１斤として作っています。

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ikuayato
ikuayato @cook_40120915
2009/08/26 12:49に公開

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