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コストコプルコギビーフ なす炒め
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コストコプルコギビーフ なす炒め-レシピのメイン写真

コストコプルコギビーフ なす炒め

どくらぶ
どくらぶ @cook_40120611

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材料

二人分
  • こすプルコギビーフ 150-200g
  • 茄子 五本
  • 味噌 大さじ1
  • 塩胡椒 お好みで
  • ごま油 適当 大さじ5くらい
  • ゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    なすを短冊切りにして 水にさらして灰汁を取り
    ざるにあげます

  2. 2

    鍋にごま油多めにいれて なすをいれて
    軽く塩胡椒します
    火が通ったらお味噌をいれます

  3. 3

    茄子が少し火が通って柔らかくなったら プルコギビーフをいれて お肉に火が通ったらできあがり
    仕上げにゴマをふります

コツ・ポイント

茄子に少し下味をつけて
火が通ってからプルコギ投入

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どくらぶ
どくらぶ @cook_40120611
2015/09/14 05:52に公開
我が家は電子レンジをなるべく使わないために お鍋のままおいておいて 再度加熱して食べます。仕事をしてますので 朝作って夜食べますので 温め直しがきく料理が多いです。ですので 鍋ままの写真が多くて 愛想がなくてすみません
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このレシピのキーワード

プルコギ 炒めもの なす ゴマ 味噌 ビーフ

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